Попробовав раз - ем и сейчас...

27 сентября клуб любителей японской культуры "АСАХИ" провел свое первое после летних каникул заседание. Темой встречи стала японская кухня и ее особенности. Спонсор мероприятия, ресторан классической японской кухни "Киото", специально для проведения этого заседания предоставил самые любимые и популярные японские блюда. Участники клуба рассказали о секретах японской кухни, а пришедшие узнали историю и особенности развития японской кулинарии. Самой приятной частью вечера стало дегустирование национальных японских блюд. Все пришедшие смогли попробовать настоящие роллы и суши нескольких видов, а также японский Мисо-суп. Представитель ресторана "Киото" Светлана подробно рассказала о том, как и из каких ингредиентов, приготовлены широко распространенные по всему миру суши и роллы, также всем желающим научиться есть японскими палочками она показала как это делается. После дегустации были показаны несколько интересных фильмов о том, как готовятся самые популярные в японской кухне соусы: рисовый уксус и соевый соус, а также фильм о новой японской тенденции - изготовлении муляжей японских блюд. Сегодня в Японии муляжи блюд в основном используются при входе в рестораны и кафе, чтобы посетители могли наглядно видеть ассортимент который им может предложить заведение. Изготовление муляжей - это настоящее искусство, только прикоснувшись к такому пластиковому чуду понимаешь, что это ненастоящая еда! Все присутствующие смогли наглядно убедиться в этом, так как участники клуба продемонстрировали муляжи некоторых японских блюд. В конце заседания организаторы провели несколько конкурсов по тематике вечера и победителям были вручены памятные призы. В октябре клуб "АСАХИ" собирается провести месячник японской культуры под названием "Из японской шкатулки". В программу входят: посещение двух выставок, обзор у выставки "Искусство Японии", демонстрация японского художественного фильма. Завершением этой культурной программы станет заседание клуба, которое состоится 25 октября, и будет называться "Дом, о котором мечтают японцы". Более подробную информацию можно получить по телефону 34-49-12, и непосредственно в клубе "АСАХИ", который находится по адресу: ул. Российская, 20, в здании Иркутской областной научной библиотеки им. И.И. Мочанова-Сибирского, каб. 301.

Александра Кравченко Черновик